來源：華夏酒報
十年的時間，酒易酩莊已成為行業(yè)的黑馬，而西鴿酒莊也朝著10億的小目標堅實地走著······
從2011年到2021年，3650天，87600小時 。
這10年間，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化——進口酒全面爆發(fā)后又遭受重創(chuàng)，而國產(chǎn)酒在連續(xù)多年“萎靡不振”后終于走上“康莊大道”。
也正是這跌宕起伏的10年，讓北京酒易酩莊酒業(yè)有限公司（以下簡稱“酒易酩莊”）實現(xiàn)了從0到1的蝶變，捧紅了法國品牌羅納皇冠，成就了南非酒王“戈藍酒莊”，并創(chuàng)下單月3000萬單品銷售奇跡······此外，酒易酩莊還整合了近2萬畝葡萄園，在寧夏建起了中國精品酒莊——觀蘭酒莊和西鴿酒莊。
“如果要用幾個詞給這十年做個總結(jié)并計劃將來，我覺得是初心、感恩、成長和未來。”6月7日，酒易酩莊董事長、西鴿酒莊莊主張言志在公司成立十周年慶典上動情地說道：“不知不覺，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)十年?；仡^看看，再難的時候都沒虧過團隊，沒主觀傷害過合作伙伴和市場，慶幸，萬幸！酒易十年，全新起點，以清零的心態(tài)，去追逐中國精品葡萄酒更遠大的夢想。”
其實，2011年，酒易酩莊剛成立的時候，公司的slogan是：做優(yōu)質(zhì)葡萄酒價值的傳遞者。
彼時，國外名莊酒在中國市場正流行，身兼法國酒王——帕圖斯家族（Jean-Pierre Moueix）中國首席代表的張言志卻發(fā)現(xiàn)，把葡萄酒進口到中國的幾大進口商全部來自海外。
“這么大的消費市場，為什么我們不能來做這個事情？我想在自己的家園里做一瓶好的進口酒，并傳遞出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的價值。”帶著這樣的初心，張言志創(chuàng)建了北京酒易酩莊酒業(yè)有限公司，并從法國波爾多進口了第一條貨柜，單瓶價值超過150元的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
“大家能想象得到嗎？那個年代這個價格，很多人都覺得我們瘋了，根本賣不掉。但我想的是，入口的東西，進肚子的東西馬虎不得。我葡萄酒專業(yè)出身，這是我的優(yōu)勢，也是我的責(zé)任。品質(zhì)好才能進到市場，價格并不重要。”張言志回憶稱，因為堅持品牌進口酒傳遞，酒易酩莊在隨后4年的時間里邁入快速發(fā)展時期，并在優(yōu)質(zhì)葡萄酒的企業(yè)競爭中保持獨一無二的優(yōu)勢。
在梳理公司5年來的發(fā)展歷程后，2016年，張言志率先在行業(yè)內(nèi)提出“大品牌戰(zhàn)略”，酒易酩莊在其賦能下，獨家運作羅納皇冠、戈藍酒莊等品牌，創(chuàng)下單月3000萬單品銷售奇跡。同年，酒易酩莊“晉升”億元俱樂部，并成立酒易商學(xué)院，開設(shè)葡萄酒專業(yè)營銷課。
不得不說，“做優(yōu)質(zhì)葡萄酒價值的傳遞者”的企業(yè)愿景讓酒易酩莊受益頗多，并開始在酒行業(yè)中漸露頭角。直到2017年，這一“初心”才被調(diào)整為“做優(yōu)質(zhì)葡萄酒價值的踐行者”。因為這一年，投資4個億的西鴿酒莊開始建設(shè)了。從此，“釀一瓶寧夏風(fēng)土好葡萄酒”的使命也被刻進酒易酩莊的“血脈”里。
值得關(guān)注的是，網(wǎng)上有關(guān)酒易酩莊的新聞并不多，用張言志自己的話來說：酒易酩莊剛成立的時候沒有做開業(yè)儀式。到現(xiàn)在，10年過去了，搬了2次家，換了3個辦公室，依然沒有慶典。甚至觀蘭酒莊、西鴿酒莊的奠基乃至西鴿酒莊的竣工，都沒有大肆宣揚。
“為什么？因為我們決定要做事！既然要做事，有些樂，關(guān)起門來偷偷樂。家里事，還是家里人自己知道就好。”張言志指出，這是酒易酩莊的傳統(tǒng)，只要踏踏實實做事，好，自然會有人看到。于是，這場有關(guān)酒易酩莊十年的慶典并無行業(yè)大咖或者媒體出席，只在西鴿酒莊“悄悄”地召開，但這何嘗又不是酒易酩莊十年發(fā)展給予的底氣呢？
回看過去的十年，是國產(chǎn)葡萄酒并不樂觀的十年：被進口酒“圍追堵截”，在產(chǎn)量和銷量的“雙降”路上遲遲不返。
“中國的葡萄酒行業(yè)正在經(jīng)歷著有史以來最寒冷的冬天，大環(huán)境的低迷，前方道路的未知，對中國葡萄酒業(yè)內(nèi)人士來說都是巨大的挑戰(zhàn)。”中國酒類流通協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明曾表示，酒易酩莊卻抓住了行業(yè)的核心，就像漫長冬夜后的第一縷陽光。
“酒易酩莊成立的時候，恰逢中國進口葡萄酒高速發(fā)展的階段；我們想做西鴿的時候，又站上了中國精品葡萄酒崛起的風(fēng)口。如果早兩年，酒易酩莊很有可能就破產(chǎn)了；但如果晚兩年，這個風(fēng)口大概率地和我們也沒什么關(guān)系。”張言志表示，要特別感恩這個時代，巨大的消費市場給了酒易酩莊無限的可能性。同時，也要感謝寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會，從苗木引進、葡園管理，到酒莊建設(shè)、釀造銷售，都給予了西鴿酒莊乃至整個產(chǎn)區(qū)非常大的支持。
“2011年我們在成立酒易酩莊的時候，我沒有想過會有現(xiàn)在的狀態(tài)，但是我想過我們肯定差不了，做大品牌的進口酒，做頂級國產(chǎn)酒。”張言志表示，但市場總是格外眷顧特別努力的人。
一如晚清名臣曾國藩所說：“天下古今之庸人,皆以一惰字致??；天下古今之才人，皆以一傲字致敗。”正是團隊的不懈努力，低調(diào)耕耘，成就了酒易酩莊的今天。
為此，慶典上，張言志還特別感謝了自己的團隊。他表示，盡管十年看上去很風(fēng)光，但過程并不容易。
“希望大家能不斷學(xué)習(xí)，打開自己的邊界，并拋棄以前的經(jīng)驗和光環(huán)。同時，還要學(xué)會調(diào)整心態(tài)，跟上企業(yè)和時代發(fā)展的步伐。”張言志坦言，當一個人的夢想變成十個人、一百個人的夢想，它就不再是夢想了，而是一群人一輩子要去奮斗的事情。
“今天只是一個開始，下一個十年，二十年，我們還能見面、聊天，一定能實現(xiàn)中國葡萄酒當驚世界殊！”酒易酩莊總經(jīng)理郭春暉說道，十年的時間，酒易酩莊已成為行業(yè)的黑馬，而西鴿酒莊也朝著10億的小目標堅實地走著。
“西鴿不是我們的未來嗎？不是，它只是我們的開始，10年是一個企業(yè)的盛年，但也是全新的起點。”張言志指出，不用懷疑國產(chǎn)葡萄酒，更不要擔心5個億、10個億是不是能實現(xiàn)。現(xiàn)在做的事情只是一個開始，酒易酩莊的未來一定會在中國葡萄酒歷史上留下濃墨重彩的一筆！
“因為，酒傳情，詩言志。人生幾十年，能深度參與一個行業(yè)，或者改良一片土地，都是莫大的幸事。”張言志如是說。
編輯：李劍
